Guide de cuisine PDF · 79 pages
Sans sel, plein de goût : 40 mélanges maison avec les doses exactes, la table des accords, 20 plats de tous les jours et un plan de 14 jours pour y aller doucement.
Ce n’est pas ta cuisine le problème. C’est que personne ne t’a expliqué par quoi remplacer la salière.
Le poulet, les légumes, la soupe : tu manges, mais il manque quelque chose.
Tu cuisines pour quelqu’un d’autre : tu fais deux plats, ou alors tout le monde mange fade.
Tu ajoutes un peu d’herbes de Provence au hasard, et ça ne change presque rien.
Tu as une étagère d’épices, mais tu ne sais pas laquelle va avec quoi, ni en quelle quantité.
Le sel n’est pas un goût, c’est un amplificateur. Et on peut le remplacer.
Ce n’est pas de la volonté qu’il te manque. C’est une méthode et des doses.
Sans sel, plein de goût t’explique comment remplacer le sel par cinq leviers : l’acide, le grillé, l’umami, le piquant et l’aromatique. Puis il te donne tout prêt ce qu’il faut pour les utiliser.
40 mélanges maison avec les doses, une table pour savoir quoi mettre sur quoi, 20 plats de tous les jours adaptés et un plan de 14 jours pour y aller doucement.
Ton médecin ou ton diététicien fixe ta limite ; ce guide t’aide à ce que ça ait du goût. C’est un guide de cuisine, pas un avis médical.
Chaque partie répond à une question que tu te poses devant ton plan de travail.
Tu l’ouvres sur ton téléphone ou ta tablette, ou tu imprimes les pages qui te servent.
Pour chaque ingrédient, tu vois d’un coup d’œil ses meilleurs alliés :
Pas besoin de tout changer dans ta cuisine dès demain. Le plan avance en deux semaines, deux jours par page.
Semaine 1 : Vider la salière. Semaine 2 : Trouver tes goûts. Chaque jour, une petite chose à faire, avec le mélange ou le plat qui va avec.




Un carnet à remplir de 20 pages pour noter, goûter et garder tes mélanges préférés : une fiche par mélange, un exemple déjà rempli, tes dosages favoris.

12 pages : les herbes et épices de base, les acides, les aromates frais, les saveurs profondes, les conserves à lire de près. Une liste prête à imprimer.
Acide, grillé, umami, piquant, aromatique : tu sais ce qui remplace quoi.
Deux ou trois mélanges dans des petits pots, avec les doses du guide.
Tu vois quelle épice ou quelle herbe va avec ce que tu cuisines.
Avec le plan, tu avances doucement et tu gardes ce qui te plaît dans le carnet.
⏰ Offre de lancement valable jusqu’à minuit
Support en français.
Essaie le guide dans ta cuisine pendant un mois. S’il ne te convient pas, un simple e-mail suffit : nous te remboursons 100 % de ton achat, sans justification.
Sans sel, plein de goût et ses 2 bonus pour seulement 19 € au lieu de 57 €. Offre de lancement valable jusqu’à minuit.